Receita por: Receitas Médias Iniciante

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro feito com Açúcar Refinado Caravelas
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1/4 de colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro feito com Açúcar Refinado Caravelas
  • 4 colheres (sopa) de geleia de framboesa

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar de confeiteiro.
  2. Adicione a baunilha e o sal.
  3. Aos poucos, junte a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
  4. Forme uma bola, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
  6. Corte os biscoitos.
  7. Na metade da quantidade, use um cortador menor para cortar o centro.
  8. Em uma assadeira forrada, deixe os biscoitos na geladeira por 10 minutos.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 8-10 minutos.
  10. Quando os biscoitos esfriarem, polvilhe o açúcar de confeiteiro na metade de centro recortado.
  11. Espalhe um pouco de geleia nas metades inteiras, deixando uma pequena borda ao redor de cada um dos biscoitos.
  12. Coloque a parte de cima dos biscoitos no fundo com geleia.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado

Receitas similares

  • Cookie Crinkle de Goiabada
    Receitas Médias Iniciante

    Cookie Crinkle de Goiabada

  • Bolo Tronco
    Receitas Longas Experiente

    Bolo Tronco

  • Bolacha de Mentirinha
    Receitas Rápidas Iniciante

    Bolacha de Mentirinha

  • Palha Italiana de Limão-Siciliano
    Receitas Longas Experiente

    Palha Italiana de Limão-Siciliano

  • Pé de Moleque de Castanhas Nobres
    Receitas Médias Iniciante

    Pé de Moleque de Castanhas Nobres

  • Bolo Indiano
    Receitas Médias Experiente

    Bolo Indiano

Delícias à Mão: Descubra Nossos Livros de Receitas

Acesse uma variedade de e-books com receitas exclusivas para transformar sua experiência culinária. Baixe agora e surpreenda-se na cozinha

Baixe nossos e-books
Logo Caravelas Açúcar Caravelas

Bolo Indiano

Ingredientes

Massa:
Cobertura e recheio:

Modo de Preparo

Massa:

  1. Bata as claras junto com o sal.
  2. Assim que atingir o ponto de neve, acrescente aos poucos os açúcares, o óleo, as gemas e a canela enquanto bate.
  3. Adicione a noz-moscada, a farinha de rosca e o fermento para finalizar, misturando tudo com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma assadeira pequena, untada com farinha de rosca.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos aproximadamente.
  6. Desenforme com o bolo morno e corte ao meio.
  7. Espalhe o recheio e a cobertura.

Cobertura e Recheio:

  1. Adicione em uma panela, ainda fora do fogo, o leite condensado, a gema e a manteiga em ponto de pasta. Misture bem.
  2. Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de doce.
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  4. Se optar por utilizar o creme de leite fresco, pode adicionar ainda no fogo, deixando reduzir um pouco. Deixe esfriar.
  5. Espalhe metade do doce como recheio e a outra metade como cobertura.
  6. Polvilhe canela em pó a gosto.

Açúcar Caravelas
https://acucarcaravelas.com.br