Receita por: Receitas Médias Experiente

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras bolo de cenoura (confira receita em nosso site)
  • 1/2 xícara de ganache, brigadeiro ou geleia
  • 200 g de chocolate para banhar
  • Pasta americana branca e preta
  • Palitos de madeira

Modo de preparo

  1. Esfarele o bolo e acrescente a ganache, misturando bem para obter uma massa moldável.
  2. Faça bolinhas e coloque-as em uma travessa forrada com papel-manteiga.
  3. Passe a ponta dos palitos pelo chocolate derretido e espete os palitos nas bolinhas.
  4. Leve as bolinhas para gelar por 30 minutos.
  5. Depois, banhe cada bolinha em chocolate derretido e escorra.
  6. Abra a pasta americana branca e corte quadrados que envolvam o bombom.
  7. Faça olhinhos e boquinhas com a pasta americana preta.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Bolo Prestígio

Ingredientes

Massa:
Recheio:
Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:
  1. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
  2. Reserve.
  3. Na batedeira em velocidade média, bata as claras em neve e misture o Açúcar Refinado Caravelas lentamente até formar um glacê firme.
  4. Acrescente as gemas, uma a uma, e a água morna.
  5. Sem desligar a batedeira, em velocidade mínima, adicione metade dos ingredientes reservados.
  6. Desligue a batedeira e acabe de misturar o restante com um fuê.
  7. Em uma forma untada, leve ao forno médio por 40 minutos.
Recheio:
  1. Ferva o leite com o coco ralado.
  2. Desligue o fogo e acrescente o leite condensado.
  3. Reserve.
Cobertura:
  1. Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar um pouco.
  2. Desenforme o bolo depois de frio e corte em duas partes.
  3. Umedeça a massa com a mistura de 1 xícara (café) de licor de cacau e 3 xícaras (café) de água.
  4. Espalhe o recheio, monte o bolo e coloque a cobertura.

Açúcar Caravelas
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